돼지고기 고르는 팁
추천요리 1. 등심 ( 육질이 부드러우며 지방이 적다. ) 돈까스, 스테이크 탕수육 2. 목심 ( 지방이 적당하며 풍미가 좋다. ) 구이, 수육, 소금구이, 보쌈, 주물럭 3. 앞다리 ( 지방이 적고 육질이 섬세하다. ) 불고기, 장조림, 찌개, 수육, 보쌈 4. 안심 ( 지방이 적당하며 육질의 결이 곱다. ) 안심가스, 구이, 장조림, 돈까스, 꼬치구이, 탕수육 5. 뒷다리 ( 지방이 적고 육질이 섬세하다. ) 불고기, 장조림, 주물럭, 탕수육 6. 삼겹살 ( 지방이 많고 풍미가 좋다. ) 구이, 베이컨, 보쌈 7. 갈비 ( 육질이 쫄깃하며 풍미가 좋다. ) 양념갈비, 찜, 바비큐 - 대형마트에서 고를땐? 이마트 > 홈플러스 > 롯데마트 고기가 좋음. 농협고기는 목우촌을 쓰는데 목우촌 고기는 믿을만함...
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